以枸杞、黄精为主要原料,经水提取、浓缩、添加适量的麦芽糊精,并经匀质、制粒、包装制成的枸杞黄精固体饮料。呈棕色,冲调后为棕红色。味微苦,微酸,咸阳固体饮料代加工,无异味。我们的研发人员可以根据每一位客户的需求为您调制口感,色泽等产品技术方面的服务,您只需要将自己的需求详情描述给我们,其它的事情由我们来完成!
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猕猴桃固体饮料加工工艺流程
猕猴桃——选料——催熟——洗果——粉碎打桨——离心过滤——果浆——沉淀过滤——减压浓缩——配料——制粒——烘干——包装——成品
操作要点:
1、原料催熟:凡不破无霉烂之果,大小不限,成熟度899成以上(种子为棕红色)催熟3-5天果烊柔软后,即可使用;
2、打浆:用打浆机将洗净之果打成浆状,打浆机筛网孔径0.6-0.8毫米;
3、离心过滤:将果酱移入离心机中分离出果汁,果渣再以1:1冷水提取,合并二次滤液;
4、加热沉淀:将滤液移入夹层锅内加热至90℃,固体饮料OEM代加工,预热5分钟,冷却、沉淀6-8小时后,过滤(双层纱布)出去部分蛋白质等杂质;
5、真空浓缩:将上述滤液放入真空浓缩锅,在真空度600毫米柱以上,提炼成膏状;
6、配料、制粒:将猕猴桃膏、糖粉、糊精按一定比例移入混合机制成软材,以12目筛网制粒;
7、烘干:将湿粒平摊于烘盘中,厚度1.5厘米以下,控制温度70-80℃,干燥至含水分2%以内。
品名:红枣姜茶(固体饮料)
配料:红枣、生姜、白砂糖、麦芽糊精、柠檬酸、焦糖色、食用香精
净含量:100克(10*10克)
贮存条件:置阴凉、通风、干燥处
食用方法:每次1袋,以热水冲饮即可。
保质期:24个月
生产日期:见外盒
产品标准号:Q/QKSW 0016S
食品生产许可证编号:SC147
生产厂家:咸阳秦昆生物医学工程有限公司
地址:西咸新区秦汉新城渭城街办咸红路3号
产地:陕西 西咸新区
电话:4006-128-126
邮编:712000
营养成分表
项目 每100克(g) 营养素参考值%
能量 1681千焦(kJ) 20%
蛋白质 0.2克(g) 0%
脂肪 0.7克(g) 1%
碳水化合物 97.6克(g) 33%
钠 20毫克(mg) 1%
一个完整的产品标签能够让消费者更加的了解到产品信息。
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