看 辨颜色,好羊奶粉呈天然乳黄色,劣质羊奶粉细看有结晶和光泽,或呈漂白色,或色深或带有焦黄色和灰白色。
闻闻香味正常的羊奶粉有清淡的乳香气味,如闻到带有霉味、酸味、腥味或苦味,说明奶粉已变质。假冒伪劣乳粉基本无乳香味或香精味。
捏羊奶粉,用手指捏住包装袋来回摩擦,好奶粉发出“吱吱”声;而劣质羊奶粉由于掺有葡萄糖等成分,颗粒较粗,故发出“沙沙”流动声。正常的奶粉应松散柔软。
尝把少许羊奶粉放进嘴里品尝,好羊奶粉细腻发粘,易粘住牙齿、舌头,且无蔗糖的甜味;劣质羊奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。
溶羊奶粉放入杯中,溶解越快的越不好。用热开水冲时,好羊奶粉形成悬浮物上浮,搅拌之初会粘住调羹;劣质羊奶粉迅速溶解,没有天然乳汁的香味和颜色。